寧夏全面停止進口海鮮及肉類

      8月13日,深圳市發現從巴西進口的凍雞翅表面樣品新冠病毒核酸檢測結果呈陽性。同日,西安市發現厄瓜多爾進口凍蝦的外包裝被檢測出新冠病毒。兩地案例均與進口冷凍生鮮相關,引發群眾關切:進口食品還能不能放心吃?

 

      ?“我們正處于疫情常態化防控的背景下,在一些地方出現多點散發甚至引起局部聚集性疫情將會成為常態。當前,全球疫情持續蔓延,我國外防輸入風險始終存在,類似出現相關地方檢出新冠病毒陽性標本或出現散發病例情況,大家要適應這樣的偶發事件,不需要因此恐慌。”寧夏回族自治區應對新冠肺炎疫情指揮部辦公室主任、自治區衛健委黨組書記田豐年介紹說。

 

      從目前國內一些城市疫情暴發的情況看,進口海鮮和肉類產品是新冠病毒傳播的重要風險。對此,田豐年認為,雖然當前我國國內疫情得到了很好的控制,但國外疫情不容樂觀。在進口食品冷鏈過程中,溫度一般需要控制在-18℃左右,病毒等微生物不會被凍死也不會生長繁殖,能一直保持存活狀態,解凍到室溫后,病毒就能恢復活性。因此,只要加工環境、運輸、流通、銷售任何環節環境中存在新冠病毒,冷凍食品就有可能因為交叉污染或二次污染而“攜帶”新冠病毒?!?/p>

 

      值得注意的是,近幾次國內一些城市暴發案例中進口冷凍生鮮食品外包裝是病毒“攜帶者”,那么會“傳染”給包裝袋內的食物嗎?

 

      對此,田豐年表示,冷凍海鮮產品通常儲存在低溫的環境,而環境的溫度越低,病毒存活的時間越長,所以容易在冷凍海鮮產品中或者其包裝上發現新冠病毒,“新冠肺炎不是食源性疾病,就目前情況來看,新冠病毒通過食品傳播的幾率比較小,預防新冠病毒感染要基于科學研究,加強食品安全預防意識的同時,不要過度緊張”。

 

      田豐年說,當前人類對新冠病毒的來源、致病機理等還不完全掌握。在有效的、可推廣的疫苗問世前,大多數人群都是易感的。因此,他建議,廣大群眾購買進口冷凍食品時可以佩戴一次性手套以避免用手直接觸碰,到家后清潔食品外包裝,將食品生熟分開、燒熟煮透食用?!?/p>

 

      “立秋已過,本就到了呼吸道疾病多發的季節,在此也呼吁廣大群眾加強自身防護,佩戴口罩勤洗手,保持社交距離,有些家庭喜歡開空調也要注意通風換氣。大型商業綜合體等公共場所要做好進門驗碼測溫和員工健康監測,加強環境消毒消殺,設置隔離留觀點,以應對突發情況。”田豐年說。

 

      那么,寧夏市場中進口海鮮及肉類產品存儲銷售的情況是怎樣的?“今年7月23日以來,寧夏市場上就已全面停止商戶進口海鮮及肉類產品了,大家不需擔心進口冷凍食品安全隱患。”寧夏回族自治區應對新冠肺炎疫情指揮部市場監管組成員陳保東說。

 

      他介紹,6月12日以來,按照自治區黨委、政府部署,自治區市場監管廳聯合農業農村廳、商務廳、衛生健康委、銀川海關等部門,先后開展三輪冷凍冷藏肉品、水產品、進口鮮活水產品專項排查整治,寧夏市場監管部門共排查進口鮮活水產品793.62公斤,進口冷凍冷藏水產品52033.79公斤,采樣檢測樣本2641份,核酸檢測結果全部為陰性。寧夏之前進口的3家厄瓜多爾企業的相關涉事批次凍南美白蝦322公斤進行采樣檢測,7個樣品新冠病毒核酸檢測結果均為陰性,已按照要求督促經銷商配合進口商做好產品召回工作。

     

      “當前國外疫情仍在蔓延,但寧夏沒有直接進口的凍蝦及其水產品入關,7月23日前,市面上銷售的進口海鮮水產品均是國內分銷商分銷進入我區的。”陳保東說。

 

      他表示,下一步,寧夏市場監管等部門將加大市場監管力度,繼續抓好冷凍冷藏肉品及水產品排查工作,加大冷凍冷藏食品存貯條件、產地來源、合格證明、產品質量的監督檢查力度,嚴格落實食品進貨檢查和索證索票進度,重點抓好肉類兩證兩章及進口食品入境檢驗檢疫等證明文件管理,堅決防止采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質等不符合食品安全標準食品,依法嚴厲查處食品領域違法經營行為。同時,繼續督促市場開辦方、經營者及相關機構落實主體責任,深入開展愛國衛生運動,加強環境消殺工作,嚴格遵守傳染病防治法,自覺履行防控義務,嚴格執行進貨查驗、索證索票、人員健康管理制度,嚴格落實加工制作規范,以及餐飲具清洗消毒等要求。衛生健康委已啟動每月兩次對農貿(集貿)市場等相關食品、環境、人員的采樣檢測,做到早檢測、早預警、早處置,保障廣大群眾“舌尖上”的安全。

 

張宏沛 王溦

 
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創建時間:2020年8月17日 09:43
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